Grey Gables Tea Room
Un vrai afternoon tea dans un salon victorien — scones, sandwichs, et la meilleure chicken salad de la ville.
Salon de thé historique aux nappes de dentelle et détails victoriens au centre de Springfield
À quoi s'attendre à Grey Gables Tea Room
Grey Gables est une petite institution — une maison victorienne à un demi-pâté de la place transformée en salon de thé par des propriétaires qui prennent aussi bien le thé que les sandwichs au sérieux. Elle compte une quarantaine de places réparties dans trois salons ornés de nappes en dentelle et de porcelaine dépareillée, et elle fait bien une chose : un déjeuner tranquille de 90 minutes ou un vrai afternoon tea avec scones, sandwichs à étages, confitures maison et une sélection de thés vraiment large.
Le déjeuner coûte 12-14 $ et tourne autour de la chicken salad, servie sur un croissant avec des fruits et un bol de soupe du jour — la variante au pimento cheese est un classique du comté de Robertson. L'afternoon tea est à 18 $ et demande un jour de préavis ; il comprend deux choix de thé, trois sandwichs à doigts, deux scones, de la clotted cream et un petit dessert. Rien de gastronomique — une cuisine de salon sudiste vraiment réconfortante, et un contraste agréable avec le duo pizza-barbecue par défaut de la région.
Les réservations sont vivement conseillées, surtout pour les déjeuners du samedi et tout afternoon tea. L'établissement ferme à 15 h — ce n'est pas une adresse pour dîner. À associer idéalement à une flânerie dans les brocantes de la place, avant ou après ; le salon de thé est à trois minutes à pied du palais de justice. Scones sans gluten disponibles avec 24 h de préavis.
Questions sur Grey Gables Tea Room
Déjeuner 12-14 $, afternoon tea 18 $. Thé à la théière 5 $.
Non — c'est un restaurant payant.
Déjeuner 60-75 minutes ; afternoon tea 90 minutes à deux heures.
Fermé le dimanche et le lundi. Ouvert du mardi au samedi de 11 h à 15 h.
Vivement recommandé, surtout le samedi et pour le service complet du thé.
À un demi-pâté de la place, sur 5th Avenue West, avec stationnement de rue gratuit.
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